喝白酒的注意事项如下：

1.控制饮酒量，男性每天饮用不超过25克，女性不超过15克。

2.温度适宜。白酒的温度适宜为20-25℃，不要过低或过高。

3.配合饮食。饮用白酒时要配合饮食，以免出现酒精过度摄入的情况。同时，饮用白酒前或饮酒期间不宜空腹。

4.饮酒习惯。白酒不宜长时间存放在高温、阳光直射、空气流通不好的环境中。

5.注意白酒品牌和质量。选择..品牌的白酒，避免选择劣质酒或冒牌产品，以免引起身体不适或中毒等健康问题。

6.注意个人饮酒能力。不同的人饮酒能力不同，应根据自身情况慎重选择饮用白酒的场合，避免出现饮酒过度的情况。

7.饮酒后的状态。饮酒后不要开车、不要进入危险区域行走或作出决策，要保持警觉状态。